Per pesare facilmente e con precisione piccole quantità di ingredienti, ecco un’idea davvero geniale: la bilancia digitale a cucchiaio ti permette di dosare perfettamente tutti gli ingredienti senza sporcare recipienti e misurini.
Ha un display chiaro e leggibile, misura fino a 300 grammi ed è davvero precisa.
Funziona con una comune batteria al litio da 3V, inclusa nella confezione.
Lunghezza: 23 cm
Pesa fino a 300 g

Completa i tuoi dolci preparati con pan di spagna: una bagna - analcolica alla frutta oppure a base del liquore che preferiscili renderà più morbidi e gustosi. Per dosarla c’è l’apposita bottiglia in plastica, da 500 ml: ti aiuta a versare e distribuire la bagna in maniera uniforme e senza sprechi.
Capacità: 500 ml

Questo strumento sarà la tua bacchetta magica in cucina! Conosciuto per caramellare lo zucchero della crème brûlée, è perfetto anche per dorare la superficie delle meringhe, per togliere la buccia di pomodori e peperoni, per lucidare la glassa di cioccolato e per sciogliere lo zucchero sulla frutta. Pratico e di semplice utilizzo, facilmente ricaricabile con le tradizionali bombolette a gas per accendini. Il pulsante di accensione posto sul retro consente la regolazione dell’intensità della fia ...

Questo contenitore con coperchio paraschizzi permette di lavorare con le normali fruste elettriche o frullatori ad immersione senza far uscire schizzi di preparato all’esterno, grazie al foro per l’inserimento degli strumenti posizionato nel centro del coperchio. Ideale per creme e salse.
Capacità: 1,2 l

Il flacone dosatore in plastica è dotato di 4 differenti beccucci che lo rendono adatto ad ogni tipo di salsa o condimento; uno dei beccucci è un pennellino con setole in silicone, perfetto per spennellare carne e verdure con olio, salse o marinate prima della cottura.
È indispensabile per impiattare come un vero chef, creando decori con i condimenti.
Lo speciale meccanismo di chiusura permette di riporlo anche a testa in giù senza pericolo di fuoriuscite.
Capacità: 250 ml

Un dolce appena cotto va fatto raffreddare facilitando la dispersione del calore per non trattenere umidità e compromettere il risultato.
Questa griglia dissolve la temperatura elevata in maniera uniforme ed è utilissima come appoggio per poi decorare direttamente torte, biscotti, cupcakes... Usala per rendere stabili gli stampi in silicone, se li devi spostare. È pieghevole per occupare meno spazio quando riposta.
Dimensioni: ø 32 cm

Vorresti preparare una crostata bella come quelle di pasticceria ma il reticolo non ti viene mai regolare? Da oggi c’è un trucchetto, una griglia in plastica che ricava un intreccio perfetto e ti agevola nel posizionarlo sulla crostata.
Basta arrotolare la frolla sul matterello, trasferirlo sul tagliapasta, passarlo in tutte le direzioni per ritagliare il reticolo e posizionarlo sulla torta… e il gioco è fatto!
Dimensioni: ø 30 cm

Passando il rullo per losanghe sulla pasta sfoglia stesa o sulla brisée, si ottengono delle incisioni perfettamente regolari che, una volta allargate delicatamente con le mani, formano il tradizionale reticolo. Il risultato ottenuto può essere diviso in parti più piccole e usato per ricoprire i dolcetti alle mele preparati con la sfoglia. Indispensabile per cucinare in crosta il filetto o un trancio di salmone, perfetto anche per bocconcini salati ripieni. Dimensioni: larghezza rullo 10 cm - lu ...

Indispensabile nella preparazione del pane. Quando passiamo la farina al setaccio, non facciamo altro che dividere gli ingredienti secchi permettendo all’aria di penetrare tra le sue particelle.
Questo favorisce l’assorbimento di acqua, la lievitazione ne beneficia e si ottiene un pane soffice ed arioso.
È prodotto in acciaio inox, capiente e provvisto di anello per essere comodamente appeso.
Dimensioni: ø 18 cm

Il classico setaccio, ora lo trovi anche nella versione in plastica resistente, per ottenere farina e zucchero senza grumi.
Questo ha anche due coperchi, uno superiore e uno inferiore, così puoi conservare all’interno gli ingredienti che non utilizzi.
Dimensioni: ø 11,5 cm - altezza 11,5 cm
 

Se ti stai chiedendo come fare per realizzare dei macarons perfetti, tutti della stessa forma e dimensione, ecco la soluzione: questo tappetino per macarons in silicone ha le sagome che ti guidano nel dosare il composto di meringa: basta riempire e infornare, otterrai 42 gusci tutti uguali e dalla forma perfetta! Il tappetino è salvaspazio, lo puoi piegare o arrotolare, tornerà sempre in forma!
Dimensioni: 27x39 cm

Questo utensile in plastica resistente ha due usi: puoi inserirlo nella tortiera e versare impasti di colori diversi nei cerchi concentrici, rimuovendolo prima di cuocere in forno la torta arcobaleno; oppure puoi usarlo come tagliapasta per i dischi di impasto già cotti. Quest’ultima funzione è preziosa quando vuoi preparare una torta a scacchiera che, con questo trucchetto, diventerà facilissima da realizzare. Prima sforni quattro dischi di impasto, due chiari e due scuri, poi li tagli con l’u ...